Wildblumenessig

Apfelessig angesetzt mit Wildblumen aus heimischen Wiesen und Wäldern je nach Saison, aktuell:

Löwenzahn, Taubnessel, Gundermann, Gänseblümchen, Schnittlauch, Veilchen.

Passt zu;

Grünen Salaten, Feldsalat, Obstsalat, Spargel, Erdbeeren, Käse, Dressing, Marinaden.

- Fisch, Meeresfrüchten, eher zu feinen zarten Gerichten.